Mahasiswa KKN Tematik UNDIP menyelenggarakan program sosialisasi pembuatan pakan ternak fermentasi berbahan dasar daun mangrove di Desa Tambakbulusan, Kecamatan Karangtengah, Kabupaten Demak.
Program inovatif yang sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs) ini memanfaatkan potensi hutan mangrove seluas 45 hektar yang ada di wilayah pesisir desa tersebut. Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya mengoptimalkan sumberdaya lokal sekaligus mendukung program ketahanan pangan berkelanjutan.
Kegiatan ini diselenggarakan di rumah salah satu peternak Tambakbulusan, tim mahasiswa KKN memaparkan teknik fermentasi daun mangrove menjadi pakan ternak berkualitas tinggi. Para peseta dihadiri sekitar kurang lebih 10 orang peternak lokal diberikan pemahaman mengenai kandungan nutrisi daun mangrove, proses fermentasi, dan cara pencampuran dengan bahan tambahan yang dapat menghasilkan pakan yang bergizi tinggi bagi ternak.
Daun mangrove jenis Rizophora Apiculata yang banyak tumbuh di pesisir Desa Tambakbulusan memiliki kandungan protein kasar mencapai 6,7%. Melalui proses fermentasi menggunakan Effektive Microorganisms 4 (EM4) peternakan, molases dan air selama 14 hari, kandungan dari daun mangrove meningkat dan zat anti-nutrisi akan berkurang. Seperti yang diulas https://www.netralnews.com/…/TGczMUtoWTNjaEZBR3o2Ym0zTX…
Program inovatif ini diharapkan dapat mendukung tercapainya SDGs, khususnya tujuan nomor 2 tentang ketahanan pangan, tujuan nomor 12 mengenai produksi berkelanjutan, tujuan nomor 14 tentang pelestarian ekosistem laut, dan tujuan nomor 15 tentang pelestarian ekosistem daratan.https://linktr.ee/em4