Oleh: Ir. I Gusti Ketut Riksa)*
Sangat diyakini bahwa semakin lama teknologi EM (Effektive Microorganisme) semakin viral, bukan hanya diviralkan oleh pengguna teknologi ini, para pemangku pestisida kimiapun kalau mendapat pertanyaan tentang bau yang tidak sedap selalu mengatakan “jawabannya EM”. Mungkin mereka mulai meyakini bahwa pestisida kimia, antibiotic bukanlah satu-satunya jalan menuju kesuksesan.
Bau yang menusuk itu biasanya berasal dari air limbah serta air yang telah mengalami polusi, selanjutnya menjadi problem lingkungan, yang semakin lama semakin serius bila tidak ditangani dengan baik. Ada 5 sumber air polusi yakni: air limbah pertanian kimia termasuk pestisida kimia, pupuk kimia limbah peternakan, limbah industri, limbah rumah tangga serta adanya hujan asam, namun EM dapat mengatasi polusi itu semuanya.
Bau yang tidak sedap itu biasanya disebabkan karena percampuran berbagai polutan diantaranya amoniak, H2S, trimethilamine dan methylmercaptan. Kesemua polutan ini sebenarnya merupakan substrat bagi mikroba EM yang mana mikroba dalam EM dapat melahap semua polutan itu, yang secara langsung akan menghilangkan bau busuk. Lebih khusus lagi peranan bakteri fotosinthetik yang dikenal sebagai inti kekuatan EM. Mikroba ini mampu mensynthesekan polutan-polutan itu menjadi zat yang tidak berwarna, tidak berbau malah dapat menjadikannya antioiksidan.
Dengan penjelasan diatas terjawablah bahwa bau busuk sangat cepat dapat dihilangkan dengan formula EM. Pada kandang-kandang koloni sapi, maupun ayam pedaging, selain ekskresinya dikelola dengan EM, alas kandangnya juga disempprot dengan EM aktif 1; 200-300. Setidak-tidaknya sekali dalam seminggu alas kandang pun diganti dengan yang baru.
Limbah alas kandang ini dapat digunakan sebagai bahan pupuk bokashi. Penyemrotan agar dilakukan didalam dan diluar kandang, didinding dan semua peralatan yang digunakan. Akan lebih baik lagi bila semua hewan ini air minumnya diberi EM aktif sebanyak 1 cc perliter air, dan setiap minggu deberikan jamu ternak yang difermentasi dengan EM untuk meningkatkan kualitas daging telur dan susu. Banyak orang yang alergi telur terutama anak-anak namun bila makan telur yang ayamnya diberi larutan EM, mereka tidak alergi lagi. Disamping itu telurnya tidak amis lebih kental dan tahan lama.https://linktr.ee/em4
)* Staf Ahli PT Songgolangit Persada dan Instruktur IPSA.