Usaha meningkatkan imun ternak ayam dapat dilakukan dengan cara menggunakan jamu ternak bahan herbal difermentasi Effective Microorganisms 4 (EM4) peternakan, sekaligus mengurangi atau mencegah sama sekali tidak lagi menggunakan antibiotik untuk perawatan ternak ayam.
“Jamu ternak itu mengandung antioksidan, sangat efektif untuk meningkatkan imun ternak ayam, sehingga penggunaan antibiotik dapat dihindari sama sekali. Jamu ternak bisa dibuat oleh siapa saja, dengan cara mudah,” kata Staf Ahli PT Songgolangit Persada, Ir. I Gusti Ketut Riksa.
Ia yang juga Instruktur EM pada Institut Pengembangan Sumber Daya Alam (IPSA) Bali menjelaskan caranya sebagai berikut: satu liter EM ditambah satu liter molase tambah tiga kg herbal (jahe, lengkuas, sereh, kunyit, temu lawak, daun beluntas, daun papaya dan lain-lain.
Jumlahnya proporsional total tiga kg bahan herbal tersebut dicincang halus, kemudian ditambah air 20 liter, kemudian ditutup dalam jirigen, selama satu minggu.
Jamu ternak tersebut kemudian dilarutkan dalam air minum untuk ternak ayam peliharaan, dengan dosis 100 ml/liter air. Jamu ternak sangat bermanfaat untuk meningkatkan imun ayam, merangsang nafsu makan, meningkatkan kualitas daging ayam.
Usaha pembuatan jamu ternak untuk ayam broiler sudah mulai dilakukan, sebagai upaya menekan penggunaan antibiotik. Usaha tersebut harus terus menerus diintensifkan, agar peternak bisa menghasilkan daging ayam yang berkualitas, sehat dan bergizi.
Sementara Manajer Pak Oles Green School Jl. Waribang Denpasar Timur, Ir. Koentjoro Adijanto menekankan, EM4 peternakan mempunyai manfaat untuk mencegah bau tidak sehat pada kandang dan tempat pembuangan kotoran ternak, mengurangi jumlah lalat, memperbaiki kesehatan ternak, mengurangi ketegangan ternak, memperbaiki mutu daging ternak dan mengurangi jumlah kematian ternak ayam.
EM4 merupakan mikroorganisme campuran dari 80 jenis mikroorganisme fermentasi yang memfermentasi bahan organik. Jika proses fermentasi berlangsung dalam penguraian bahan organik (kotoran ternak), maka pembentukan gas (bau busuk) dan panas dapat ditekan atau dihilangkan sama sekali.
Dengan sentuhan EM4 peternakan ayam bisa memanfaatkan limbah kotoran dengan lebih bernilai ekonomis untuk pertanian organik, karena di darah sentra pertanian umumnya kekurangan bahan organik dan miskin hara.
Dengan EM4 dapat meningkatkan mutu kotoran ternak yang dihasilkan, karena kotoran ayam dapat dimanfaatkan kembali menjadi kompos sebagai bahan organik kaya akan sumber hidup (Bokashi) untuk menyuburkan tanah dan semua jenis tanaman yang ada di atasnya.https://linktr.ee/em4