Silase yang diproses dengan sentuhan Effective Microorganisms 4 (EM4) adalah pakan ternak yang memiliki nutrisi tinggi dan tahan lama yang sangat membantu pertumbuhan dan perkembangan ternak piharaan.
“Produktivitas dan pertumbuhan ternak sangat ditentukan oleh ketersediaan pakan yang berkualitas secara berkesinambungan,” kata Manajer Pak Oles Green School Jalan Waribang Denpasar, Ir. Koentjoro Adijanto yang akrab disapa Pak Yoyok.
Silase adalah pakan ternak yang memiliki kadar air tinggi, diolah melalui proses fermentasi sentuhan EM dengan bantuan jasad renik. Proses tersebut dilakukan dalam kondisi anaerob atau tanpa oksigen, baik dengan penambahan atau tanpa penambahan pengawet.
Ia menjelaskan, hijauan pakan ternak pada musim hujan tersedia sangat melimpah sehingga debngan bantuan fermentasi EM dapat diolah menjadi silase sebagai cadangan untuk pakan ternak pada musim kemarau.
Pada musim kemau rerumputan dan hijauan pakan ternak persediaannya sangat terbatas, sehingga perlu diantisipasi dengan membuat silase sentuhan EM sehingga tersedia pakan ternak sepanjang tahun.
Untuk itu peternak dapat menerapkan strategi pengawetan hijauan pakan ternak dengan sentuhan EM, sehingga pakan ternak pada musim hujan yang melimpah dapat diolah menjadi silase untuk mengantisipasi keterbatasan atau kelangkaan hijauan pakan ternak pada musim kemarau.
Keunggulan pakan ternak yang dibuat silase yakni proses pembuatan mudah, pakan tahan lama, tidak memerlukan proses pengeringan, meminimalkan kerusakan zat makanan atau gizi akibat pemanasan.
Pakan ternak silase mengandung asam-asam organik yang berfungsi menjaga keseimbangan populasi mikroorganisme pada rumen.
Yoyok menambahkan, keunggulan lain pakan fermentasi dengan tambahan bioaktivator EM4 memiliki kandungan gizi lebih tinggi yang mampu memenuhi 70-90 % kebutuhan gizi ternak kambing. Selain itu memiliki sifat organileptis (bau harum dan asam) sehingga lebih disukai ternak (palatable). EM pelopor probiotik untuk peternakan.https://linktr.ee/em4